Pikkuleipien koristelu - Pikeeri eli Royal icing

21 Marraskuu 2017

Joulun lähestyessä myös piparkakkujen ja pikkuleipien koristelu nousee esille. Pikkuleipiä ja piparkakkuja voi koristella pikeerillä, jota kutsutaan englannin kielisissä resepteissä royal icing-nimityksellä. Pikeeri valmistuu todella helposti kananmunan valkuaisista ja tomusokerista. Voit lisätä joukkoon vielä muutaman tipan esimerkiksi sitruunamehua, joka kovettaa kuorrutteen vielä hieman nopeammin. Pikeerillä voit koristella myös erilaiset piparkakkutalot ja muut pikkuleipärakennelmat.

Foodlover Koristeet Kuorrutteet leivonta Pikkuleivät ja keksit ruoka Vinkit leivontaan

Lue koko juttu täältä »

Pullahiiren leivontanurkka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien