30 Heinäkuu 2021
Tällainen gluteeniton marenkikääretorttu valmistuu helposti ja nopeasti kahvipöytään ja kaiken lisäksi on tietenkin gluteeniton ja laktoositon. 4 ison munan valkuaista ( tai 5 pientä) 1 tl viinietikkaa ja ripaus suolaa 2,5 dl sokeria 2 tl perunajauhoja tai Maizenaa Vaniljasokeria Kookoshiutaleita Väliin tuoreita karviaisia ja vaniljakreemijauheesta tehty paksuhko kastike. Vatkaa valkuaiset kevyeksi vaahdoksi ja lisätään viinietikka & suola. Lisää sitten hitaasti valuttaen puolet sokerista koko ajan vatkaten. Sekoita loput sokerit ja vanilja perunajauhoihin, lisää ne myös hitaasti marenkivaahtoon.
Pulla-Akka leipoo on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien