28 Helmikuu 2020
Rapean raikas katkarapu-mangosalaatti valmistuu kuudesta herkullisesta raaka-aineesta, jotka saavat vielä lisämakua aasialaisvivahteisesta itse tehdystä salaatinkastikkeesta. Salaatti sopii niin arkeen kuin viikonloppuun, koska sen valmistus on helppoa. Katkarapu-mangosalaatti maistuu ihanalta sellaisenaan esimerkiksi rapean maalaisleivän ja tuorejuuston kera. Voit tarjoilla salaattia myös alkuruokana ja kalaruokien lisukkeena eli siis oman maun mukaan, joten kokeile ja ihastu. Itse tehty salaatinkastike on vaivansa väärti.
Peggyn pieni punainen keittio on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien