3 Syyskuu 2020
Raparperikeikauskakku Voitele ja jauhota tai sprayaa irtopohjavuoan reunat, pohjalle leivinpaperi, voit vuorata myös reunat leivinpaperilla, jolloin voitelu tarpeeton. Lisää vuoan pohjalle 15 g margariinia nokareina ja 3/4 dl fariinisokeria - ripotellen ja ohueksi leikattuja raparperipaloja tai omenaviipaleita. Voit laittaa vuoan uuniin taikinan tekemisen ajaksi noin 5 min, jolloin omenat karamellisoituvat - leivinpaperi alle, ettei rasva ja sokeri valu. Päälle taikina:2 kananmunaa1 1/2 dl sokeria2 1/2 dl vehnäjauhoja1tl leivinjauhetta1tl vaniljasokeria tai ripaus inkivääriä1/2 dl maitoa tai omena-tai appelsiinimehua100 g sulatettua margariinia tai 1 dl rypsiöljyä Sulata rasva. Vaahdota sokeri ja munat.
Päivi leipoo on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien