30 Elokuu 2019
Tämä ihana omenapiirakka valmistuu lähes kahvin kiehuessa - jos omenat on pesty, viipaloitu ja pehmitetty mikroaaltouunissa ripotellen niiden päälle sokeria ennen mikroon laittamista. Leivo piirakka noin 22-26 senttiseen vuokaan. Voitele ja jauhota vuoka tai sprayaa se vuokaspraylla - se on kätevää, ei tarvitse jauhotusta. Ohje on pikataikina eli sekoita kaikki aineet keskenään ja sekoita mahdollisimman vähän, ettei taikina sitkisty. Omenapiiras 75 g margariinia -sulata 1 1/2 dl sokeria 2 1/4 dl kermaviiliä tai jogurttia tai piimää 3 1/2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta tai ruokasoodaa tai mielellään 1/2 tl molempia 2 tl vaniljasokeria PÄÄLLE Omenaviipaleita esim.
Päivi leipoo on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien