17 Syyskuu 2022
Piaparan on filippiiniläinen tapa valmistaa liha kookosmaidossa, ja sitten tarjoilla liha ja sen liemi erikseen. Piaparan a manok, kanaa piaparan-tyyliin valmistettuna, on tyypillinen piaparan-annos. Lihan kanssa paistetaan tyypillisesti paprikaa ja sipulia, mutta keskeisin osa on kookospähkinäraaste. Tuore kookospähkinäraaste on parempaa kuin kookoshiutaleet, mutta hiutaleillakin pärjää. 500 gkanaa2pientä paprikaa, punainen ja vihreä1sipuli1yksikyntinen valkosipuli2 dlpalapaa1kookospähkinä(2thaichilipaprikaa)4 dlkookosmaitoa1-2 tlkurkumajauhettasuolaaruokaöljyä Pilko paprika ja sipuli sopivan kokoisiksi isoiksi paloiksi.
Nälkä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Joulukuuta 2021 lähtien