Nälkä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Joulukuuta 2021 lähtien
1 Nälkä
Runebergintorttu
30 Joulukuu 2023
Daube on ranskalainen punaviinipohjainen kauan haudutettu lihapata, ja siitä on useita versioita ympäri Ranskaa. Erityisen kuuluisa on sen provencelainen versio bœuf en daube à la provençale. Provencelainen versio maustetaan appelsiininkuorella ja neilikalla, ja se sisältää usein oliiveja. Esimerkiksi burgundinpadasta provencelaisen dauben erottavat juuri mausteet ja oliivit sekä toisaalta sienten puuttuminen. Daube tehdään perinteisesti tietynlaisessa padassa.
Nälkä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Joulukuuta 2021 lähtien