29 Toukokuu 2020
Ilman jäätelökonetta valmistettava matchajäätelö on ihanan raikas ja silti kermainen vegaaninen kesäherkku. Tarvitset vain kookoskermaa ja maidotonta jogurttia, niin saat tehtyä herkullisen jogurttijäätelön pohjan, ja makuvaihtoehtoja on matchan lisäksi vaikka miten paljon! Teininä ihastelin aina Amerikan herkkua jogurttijäätelöä. Frozen yogurt ei ollut 90-luvulla täällä kovin tuttu juttu Olisinpa silloin tiennyt, miten helppoa jogurttijäätelön valmistus on, ja aivan ilman jäätelökoneita ja muita erikoislaitteita. Vinkit: Jogurttijäätelön pohjaksi valitsen kookoskerman eli kookosmaitotölkin paksun kermaisen osan.
My Berry Forest on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 1 Kesäkuuta 2018 lähtien