22 Toukokuu 2019
Kvinoa pastasalaatti ja mantelifetaa on oiva retkieväs tai buffet tyylinen ateria perheelle ja ystäville. Tässä pastasalaatissa vain pohja on tehty valmiiksi, ja muut ainekset saa itse valita pastan joukkoon. Tällainen buddha bowl -tyyppinen ruoka toimii erityisen hyvin, mikäli perheessä on nirsoja ruokailijoita, kuten meillä. Pastasalaatin pohja on simppeli; se koostuu gluteenittomasta pastasta, kvinoasta, yrttiöljystä sekä mantelifetasta. Proteiininlähteinä pastasalaatissa toimivat ravitseva kvinoa, joka sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa oikeassa suhteessa.
My Berry Forest on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 1 Kesäkuuta 2018 lähtien