16 Joulukuu 2021
Joulun makuja mokkapalojen muodossa. Joissakin ohjeissa olen nähnyt pohjaan käytettävän kypsiä murskattuja pipareita, mutta itse olen tykännyt tästä ohjeesta, jossa käytetään piparitaikinaa. Kuorrutuksesta voi jättää kaakaojauheen pois, jos haluaa vaaleamman kuorrutuksen. Pohja: 200 g margariinia 3 ½ dl sokeria 3 munaa 5 dl vehnäjauhoja 4 rkl tummaa kaakaojauhetta 2 tl leivinjauhetta 2 tl piparkakkumaustetta 2 dl maitoa 150 g tummaa suklaata 100 g piparitaikinaa paloina Kuorrutus: 125 g voita sulatettuna 45 g vahvaa kahvia 280 g tomusokeria 30 g tummaa kaakaojauhetta 2 tl piparkakkumaustetta Valmista kuorrutus. Sekoita kaikki ainekset sekaisin vispilällä ja kaada kuorrutus jäähtyneen piirakkapohjan päälle.
Multa Sulle on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 23 Elokuuta 2021 lähtien