Parhaat Ruokablogit

Molekyyligastronomia

TG-KLUBIN SYKSYN 2022 OHJELMAA

13 Kesäkuu 2022

Tieteellis-gastronominen ruokaklubi on kesätauolla elokuun loppuun saakka. Syyskuussa klubi-illat jatkuvat kuitenkin totuttuun tapaan kahdessa paikassa, eli Helsingissä Hotelli- ja ravintolamuseon tiloissa Kaapelitehtaalla, ja Turussa yliopiston Aistikattila-moniaistilaboratoriossa. Turun ja Helsingin välillä on etäyhteys, jonka sujuvuutta kehitetään jatkuvasti paremmaksi. Esitykset pidetään jommassakummassa päässä ja välitetään videon välityksellä sitten siihen toiseen paikkaan. Kunkin tapaamisen näytteet arvioidaan samanaikaisesti molemmissa...

Kaikki muut Tieteellis-gastronominen TG-klubi

Lue koko juttu täältä »

Molekyyligastronomia on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »