4 Helmikuu 2022
Tällaisen simppelin suklaisen kissakakun tein toiveesta ystäväperheen pikkuiselle pojalle synttärikakuksi jo jokunen aika sitten. Kakku on tehty tällä ohjeella, minkä etukäteen kokeilin. Pohja, täyte, kostutus ja kuorrutus ihan ohjeen mukaiset. Kakkupohja pysyy kyllä hyvin koossa leikattunakin, minun sormiote vaan petti (kädet ovat olleet jo muutaman kuukauden entistä huonompina, mikä korostuu tietyissä tekemisissä), mutta ylimmän kerroksen pienen murtuman sai hyvin peitettyä kuorrutuksella. Täytin kakun to iltana ja kakku syötiin la iltapäivällä.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien