Parhaat Ruokablogit

Mimmin keittiö

Saaristolaisleipä (Nauvon ohjetta mukaellen)

21 Joulukuu 2020

Täksi jouluksi olen tehnyt 2 erää saaristolaisleipää eli yhteensä 6 kpl 1½ litran vuokiin leipiä. Minulla ei ole aikaisemmin ollut selkeää vakkariohjetta, joten vertailin eri ohjeita ja joitakin aika isoja eroja eri taikinoissa huomasin olevan. Nesteenä monet käyttävät piimää (kuten minäkin tällä kertaa), vaan myös esim. appelsiinimehu, omenamehujuoma, juustojen valmistuksessa jäävä hera sopivat nesteiksi. Siirappimäärissä oli isoja eroja; 1 dl - 3½ dl litralle nestettä.

Lue koko juttu täältä »

Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »