Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien
1 Mimmin keittiö
Joulutortut kermavoitaikinasta
21 Joulukuu 2020
Täksi jouluksi olen tehnyt 2 erää saaristolaisleipää eli yhteensä 6 kpl 1½ litran vuokiin leipiä. Minulla ei ole aikaisemmin ollut selkeää vakkariohjetta, joten vertailin eri ohjeita ja joitakin aika isoja eroja eri taikinoissa huomasin olevan. Nesteenä monet käyttävät piimää (kuten minäkin tällä kertaa), vaan myös esim. appelsiinimehu, omenamehujuoma, juustojen valmistuksessa jäävä hera sopivat nesteiksi. Siirappimäärissä oli isoja eroja; 1 dl - 3½ dl litralle nestettä.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien