Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien
1 Mimmin keittiö
Herkkunyytit (muokattu ohje, lisätty taikinaan suolaa ja kardemummaa)
14 Maaliskuu 2021
Eilen illalla paistettiin pitkästä aikaa pitsoja. Tein pohjataikinan kohoamaan jääkaappiin jo pe aamuna. Täytteitä valmistelin päivällä muiden keittiöhommien lomassa, joten tekemiseen ei illalla kauaa mennyt. Pitsakastikkeen ( tässä myös valkosipulia) ja juustoraasteseoksen lisäksi tässä pitsassa on broilerin koipireisipaloja, ananasta, punasipulia, kinkkua ja mozzarellajuustoa. Tämän pitsan paistoin pelkällä pellillä, 300 asteinen uuni, kiertoilma ja alalämpö päällä ja alimmalla tasolla.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien