24 Marraskuu 2021
Vaikkei tämä omena-luumupiirakka ole kaksisen näköistä, niin jo toistamiseen tein tätä syksyn aikana. Ohje vaan on jäänyt laittamatta julkiseksi. Tuoreet kirpakkaat luumut antavat hyvin lisämakua omenalle. Voihin tehtynä ja ja muina makuina kardemumma ja kaneli hedelmien lisäksi, meille nam! Omena-luumupiirakka (pellillinen piirakkaa, ei kauhean paksua, minulla oli pellin koko tässä piirakassa 34x37 cm) Taikina 4 isoa kananmunaa 3 dl sokeria 2 dl maitoa 200 g sulatettua voita 6 dl vehnäjauhoja 4 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria ½ tl suolaa 1½ tl jauhettua kardemummaa (jos et tykkää kardemummasta, kokeiles laittaa pohjataikinaan oikein ohutta raastettua sitruunan kuorta) Pinnalle omenaa ja tuoreita luumuja ….
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien