4 Toukokuu 2022
Viime viikonloppuna sain syödä kyläpaikassa hyvää lohipiirakkaa. Siitä inspiroituneena ja koska ostin viime viikolla markkinoilta paljon Raudaskalan kaloja, päätin minäkin nyt aamulla tehdä lohipiirakan kylmäsavulohesta. Alkuperäinen ohje on täältä, vaan tein ohjeeseen paljon muutoksia. Käykää kattomassa tuo alkuperäinenkin, jos yrttinen kalatäyte kiinnostaa. Minä en meille osannut kuvitella oreganon ja timjamin, enkä valkosipulin makua kalapiirakassa, joten maustoin tekemäni piirakkani eri tavoin.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien