Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien
1 Mimmin keittiö
Ystävien kanssa syömässä Myllyrannassa (Ylivieskassa)
22 Heinäkuu 2021
Tämä kinkkupiirakka vietiin kanssasyöjän äidin 90-vuotis kahveille viime sunnuntaina. Tein piirakan lauantai-iltana ja se tekeentyi jääkaapissa leikattuna yön yli. Koska kaikkien syöjien makutottumuksia ei niin tiedetty, sovittiin että piirakasta tehdään ihan peruspiirakka, ei laiteta kummoisempia aineksia. Jotain kumminkin kinkun ja juuston lisäksi täytteeseen halusin laittaa ja minusta pikkuiset tomaattiviipaleet passasivat oikeinkin hyvin lisätäytteeksi. Ja kun niitä ei tuhottomasti laita, eivät ne piirakan leikkaamista haittaa.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien