17 Marraskuu 2021
Tällä kertaa tein jauhemaksapihvejä, mihin laitoin raakana raastetun perunan ja sipulin lisäksi myös porkkanaa. Lisäksi mausteita ja puhdistettu/jauhettu naudan maksa, niin pihviainekset ovat kasassa. Kuvassa olevat jauhemaksapihvit valmistin alla olevan ohjeen mukaan. Jauhemaksapihvit (seassa myös porkkanaa) (minä paistoin tästä 12 kpl pihvejä) 400 g kuorittua perunaa ja porkkanaa (minulla oli 150 g painava kuorittu iso porkkana ja loppumäärän laitoin perunaa) 1 iso keltasipuli 400 g puhdistettua jauhettua naudan maksaa (ostin palana, puhdistin ja hienonsin sauvasekoittimella, puhdistamattoman maksapalan paino oli noin 480 g) vähän yli 1 tl suolaa 1½ tl kuivattua meiramia ripsaus jauhettua valkopippuria pihvien paistamiseen voita (tai...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien