15 Syyskuu 2018
Tänään juhlistetaan miehentekeleen synttäreitä hieman myöhässä, ja omiani hieman etukäteen. Tarjottavia on hieman laidasta laitaan, mutta tähän päivään leivoin tällaisen mokkapaloista inspiraation saaneen kakun. Juustokakku, jossa maistuu kahvi ja päällys mukailee jokseenkin mokkapalojen makeaa ja tahmaista kuorrutetta. Kakku on tehty 28-senttiseen vuokaan, mutta jos teet kakun 25-senttiseen vuokaan, käytä apunasi esimerkiksi reunakalvoa. Pohja: - 2 dl gluteenitonta jauhoseosta - 2 dl sokeria - 1 dl tummaa kaakaojauhetta - 1 tl soodaa - ½ tl suolaa - 1 dl mantelimaitoa (myös tavallinen maito käy hyvin) - ½ dl öljyä - 1 kananmuna - 1 dl vahvaa kahvia - 1 tl vaniljajauhetta Massa: - 600g maustamatonta tuorejuustoa - 3 purkkia Flora Vispiä -...
maistuu makialle on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien