9 Tammikuu 2019
Suloiset marenkileivokset täytettyinä mascarponella, vispikermalla, lime curdilla ja marjoilla/hedelmillä päättivät meidän pienen sukudinnerin joulun alla. En ole haka marenkien tekemisessä, mutta kun nyt sattui olemaan sopiva määrä valkuaisia jääkaapissa päätin uhmata kohtaloa. Aika ok lopputulos. Kahdeksaan annospavlovaan + pieniin hattuihin tarvitaan:6 kananmunan valkuaista3 dl sokeria1/2 tl viinietikkaa/sitruunamehua 1. Kaada valkuaiset puhtaan ja kuivaan kippoon, jonka pitäisi olla lasinen tai ruostumatonta terästä.
Maalaisbistro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Joulukuuta 2017 lähtien