7 Joulukuu 2020
Kuivakakut, jotka sisältävät rusinoita, hedelmiä tai marmeladia, paranevat yleensä päivä päivältä. Niin tämäkin maustekakku, johon olen laittanut rusinoita, hasselpähkinöitä ja marmeladia. Ainoa ongelma on pitää näpit irti kakusta tarpeeksi kauan. Ainekset:150 g voita1 dl sokeria3 munaa1 rkl kanelia2 tl kardemummaa1 tl inkivääriä1 tl neilikkaa100 g rouhittuja hasselpähkinöitä2 dl rusinoitanoin 200 g appelsiinimarmeladia/chilihilloa1 purkki kermaviiliä4 dl vehnäjauhoja2 tl leivinjauhetta Vatkaa rasva ja sokeri kuohkeaksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
Maalaisbistro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Joulukuuta 2017 lähtien