Ahvenfileet curryvoikastikkeessa + viinivinkki

24 Toukokuu 2020

Jos mahdollista, niin kannattaa jättää nahka ja suomustaa ahvenfileet. Tällä tavalla saat aikaan herkullisen ja rapean paistopinnan. Ahvenien suomustaminen ei ole kovin helppoa, ja kaupassa myytävät ahvenfileet ovat aina nahattomia. Olen tehnyt tätä ruokaa myös nahattomista fileistä ja maku on melkein yhtä hyvä, mutta ilman rapeaa lopputulosta. Ulkonäkö on sitten toinen asia.

ahven Kala kalafilee viinivinkki currykastike ghee

Lue koko juttu täältä »

Maalaisbistro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Joulukuuta 2017 lähtien