15 Elokuu 2018
Hyvä esimerkki positiivisesta ongelmasta on se, että omenapuusta tulee niin paljon omenia ettei niitä meinaa ehtiä syödä. Ylijäämäomenoista voi keittää sosetta tai omenat voi viedä työpaikalle piristämään työkavereita – tai sitten omenoista voi leipoa. Eilen arkikiireiden keskellä sain yhtäkkisen leivontainspiraation, ja yhtäkkiä olinkin kuutioimassa omenoita ja paistamassa niitä pannulla voin ja fariinisokerin kanssa. Tämä oli varmaan kakun varmaan työläin työvaihe. Helppo omena-kaurakakku maistuu ihan kinuskilta, koska kakussa käytetään tavallisen sokerin sijasta fariinisokeria.
Lunni Leipoo on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien