20 Huhtikuu 2021
Mokkapala on rakastettu klassikko, joten rakastan tuunailla siitä erilaisia leivonnaisia. Viime vuoden suosituimpiin resepteihin kuuluivat ehdottomasti nämä mokkapalat suolakinuskikuorrutteella. Myös mokkapalakääretorttu on ollut erittäin suosittu ja siitä sainkin idean tehtailla perinteinen mokkapala jälleen uuteen muotoon. Idea mokkapalakuorrutteella kuorrutetusta kahvikakusta on pyörinyt mielessäni jo pidempään, olen vain miettinyt millaisen kakun haluaisin tuohon pohjaksi. Liian makeaa kakusta en tahtonut, joten päädyin todella tummaan kaakaopohjaan.
Leivontablogi Makeaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien