14 Elokuu 2020
Takapihan lavapuutarhani tuottaa jo mukavasti satoa, ensimmäiset kesäkurpitsatkin kypsyvät jo. Vähitellen kurpitsoja varmasti riittää myös ruokaan, mutta ensimmäisten kunniaksi täytyi tietenkin leipoa kakku. Kurpitsa antaa porkkanan tavoin leivonnaisiin ihanaa mehevyyttä ja se sopii loistavasti niin täyte- kuin kahvikakkuihinkin. Tämän reseptin kaivoin ensimmäisestä kirjastani (Leivontakirja Makeaa), jossa kakku on täytekakkuna suklaanmakuisella voikreemillä kuorrutettuna. Tällä kertaa halusin kuitenkin tehdä ihan kahvikakkua ja sopeutin ohjeen suuren kahvikakkuvuokaan.
Leivontablogi Makeaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien