15 Tammikuu 2021
Tässä hiljattain vietimme miehen kanssa yhteisiä vapaita ja sehän tarkoittaa meillä hyvää ruokaa ja viiniä. Halusin ehdottomasti tehdä punaista currya, koska edellisestä kerrasta on jo laittoman pitkä aika. Toinen helppo ja herkullinen ruoka mitä syötiin vapailla oli Jamie Oliverin ohjeella tehtyä rosee viinillä maustettu katkarapupasta, jonka ohjeen kirjoitan tänne lähipäivinä. Tämä punainen curry on helppo ja mieto versio, jota voit tuunata tulisemmaksi lisäämällä pilkottua chiliä ja lisää currytahnaa. Punainen thai curry ½ dl öljyä 2 rkl punaista currytahnaa 1 valkosipulin kynsi 1 rkl kalakastiketta 1 tl ruokokidesokeria 1 punainen paprika 150 g kirsikkatomaatteja 400 g kanan suikaleita 600 ml kookosmaitoa tuoretta korianteria Pilko...
Kulinarismia mahan täydeltä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 22 Kesäkuuta 2018 lähtien