11 Joulukuu 2020
Jouluun kuuluu meidän monen perinteenä taatelikakun lisäksi myös hedelmäkakku. Tämä hedelmäkakku on tehty mummon vanhalla ohjeella, joten voidaan puhua vanhanajan hedelmäkakusta. Hedelmäkakkuun käytetään rusinoita, pähkinämurskaa ja appelsiinimarmeladia, joten lopputulos on varsin herkullinen. Hedelmäkakku on myös aivan ihana lahja sellaiselle, joka pitää leivonnaisista! Hedelmäkakku 125 g voita 2 kananmunaa ½ dl maitoa 1 dl sokeria 3 dl rusinoita 50 g murskattua pähkinää 50 g appelsiinimarmeladia, jossa kuoret mukana ½ tl kanelia 1⁄4 tl neilikkaa 2½ dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi.
Kulinarismia mahan täydeltä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 22 Kesäkuuta 2018 lähtien