Parhaat Ruokablogit

KULINAARI

Maailman paras vaniljainen marenkivoikreemi

11 Toukokuu 2024

Kevään ja kokiksi opiskeluni viimeisenä kurssina Perhossa käsiteltiin makeita kädentaitoja. Inspiroiva ja opettavainen kurssi, jonka meille veti ihana ja supertaitava Hannele Klingberg. Kävimme läpi hiivaleivonnaiset, leivokset, suklaan temperoinnin, suklaakonvehdit, petit Fourit ja kakut. Jälkimmäisen myötä repertuaarin jäi tämä maailman varmasti paras ja suht. helppokin vaniljainen marenkivoikreemi.

Gluteeniton Kakku kuorrute kuorrutus leivonta leivos Marenkivoikreemi muna sveitsiläinen marenki täytekakku Valkuainen

Lue koko juttu täältä »

KULINAARI on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »