27 Heinäkuu 2020
Kukkatarhurin salaatti on vihersalaatti, johon on lisätty puutarhan syötäviä kukkia. Heinäkuun loppu on siitä ihanaa aikaa, että salaattiainekset saa käydä keräämässä kasvimaalta. Oikeastaan se onkin kaiken lähtökohtana juuri nyt, ruokaa tehdään niiden raaka-aineiden ehdoilla mitä pihasta löytyy. Tässä hyvin yksinkertaisessa salaatissa juju on ihanassa yrttiöljyssä ja tietenkin kukissa. Tarvikkeet vihersalaattia kurkkua sipulinvarsia krassin kukkia ja pieniä lehtiä kehäkukan terälehtiä kurkkuyrtin kukkia halutessasi voit pilkkoa mukaan myös muita puutarhan antimia kuten kirsikkatomaatteja Tee ensin yrttiöljy ja jätä maustumaan.
ku ite tekee on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien