4 Lokakuu 2019
Oikeastaanhan tämä oli keittoa, tai sellaisena sitä ainakin söimme. Ja vieläpä erittäin maukasta keittoa. Reseptin mukaan lihaksi olisi kuulunut lammasta, mutta kun juuri muutama päivä sitten laitoin lammaspataa ja sitä on pakkasessa vieläkin hiukan (ja kaiken lisäksi naudan ulkofilee oli puolet halvempaa), niin päätin tällä kertaa tehdä padan naudasta. Lihakin oli mureaa, ainakin 2,5 tunnin haudutuksen jälkeen, ja sopi oikein loistavasti tähän pataan. Ainekset: 750 g naudan ulkofilettä 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 1 rkl oliiviöljyä 1 tl jauhettua korianteria 500 g tomaattimurskaa 5 dl vettä 1 ½ tl suolaa 1 tl mustapippuria ½ tl chilipippuria 1 tl kuminansiemeniä 1 tl currya 700 g kiinteitä perunoita 300 g porkkanaa Ota liha...
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien