25 Tammikuu 2025
Silakka ei edelleenkään ole suosikkiani. Kyllähän se menee, mutta ei ole erityisen herkullista. Tomaattisilakat syötiin lämpiminä, riisin ja uunijuuresten kera. Ainekset: 400 g silakkafileitä 1 dl kasvislientä 2 rkl tomaattipyreetä 1 rkl punaviinietikkaa ¼ dl sokeria ½ rkl suolaa 1 rkl rypsiöljyä 1 pieni sipuli 1 laakerinlehti 5 maustepippuria ripaus valkopippuria Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi. Sekoita yhteen kasvisliemi, tomaattipyree, punaviinietikka, sokeri, suola ja rypsiöljy.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien