26 Heinäkuu 2020
Punajuuritimbaalit jämähtivät vuokiinsa kiinni niin, että ei niitä sieltä siististi saanut kipattua lautaselle. Mutta hyvältä maistuivat, samoin kastike. Kastikkeen sienet löysimme kätevästi iltalenkin yhteydessä toissapäivänä. Vähän lampaankääpää, vähän orakkaita, yksi herkkutatin lakki ja pari kantarelliakin. Timbaalit: 500 g punajuuria 2 ½ dl kuohukermaa 2 kananmunaa suolaa valkopippuria Voikastike: 1 dl valkoviiniä ½ dl sitruunamehua 1 salottisipuli 4 rkl kuohukermaa 50 g kylmää voita 150 g metsäsieniä 2 rkl ruohosipulia suolaa mustapippuria Kuori ja lohko punajuuret.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien