8 Helmikuu 2025
Paprikariisi oli just sellaista kuin odotinkin eli perushyvää lisuketta. Kesäkurpitsoista taas tuli vieläkin parempia kuin odotin. Jopa herra 13-v oli sitä mieltä, että ne olivat ”sikahyviä, kerrankin jotain hyvää kesäkurpitsasta”. Joten suosittelen. Ainekset: 550 g kesäkurpitsaa Jauholeivite: ½ dl vehnäjauhoja 1 ½ tl yrttisuolaa 1 tl paprikajauhetta Kananmunaleivite: 3 kananmunaa 60 g parmesaaniraastetta ripaus mustapippuria Paistamiseen: 2 rkl voita Paprikariisi: 1 ½ dl pitkäjyväistä riisiä 3 dl vettä 1 keltainen paprika suolaa Poista riisin paprikasta siemenet ja valkoiset osat ja leikkaa malto pieniksi kuutioiksi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien