Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Pähkinä-halloumisalaatti

11 Maaliskuu 2021

Tässä salaatissa oli juuri sopivasti kaikkea, myös makua. Eri väriset pikkutomaatit olivat lisäksi tosi kivan näköisiä salaatin seassa. Mutta jos asettaisin tätä tarjolle laajemmalle kuin omalle porukalle, laittaisin ehkä salaatit pohjalle ja levittäisin loput ainekset niiden päälle. Jos ja kun kaiken sekoittaa huolella, salaatti ei näytä ollenkaan niin hyvälle kuin maistuu. Ainekset: 1 dl cashew-pähkinöitä 150 g halloumia 1 rkl oliiviöljyä 300 g eri värisiä kirsikkatomaatteja 1 punasipuli 1 dl kuivattuja karpaloita 70 g rucolaa 2 rapeaa pikkusalaattia suolaa mustapippuria Paahda cashewpähkinöitä kuumalla, kuivalla pannulla, kunnes ne saavat väriä.

Salaatit

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »
Menu