10 Marraskuu 2019
Piirakassa maistui ihanasti kummatkin siihen upotetut juustot. Ja päärynä toi sekaan juuri sopivasti makeutta. Tätä voisi hyvin tarjoilla vaikka hienommissakin illanistujaisissa. Pohja: 100 g voita 3 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 dl parmesaaniraastetta ½ dl kylmää vettä Täyte: 3 päärynä 2 dl omenamehua 1 dl valkoviiniä Päälle: 200 g ranskankermaa 125 g sinihomejuustoa 1 kananmuna Nypi voi, jauhot, leivinjauhe ja parmesaani murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja anna taikinan levähtää jääkaapissa.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien