8 Elokuu 2024
Tämä oli melko monivaiheinen työ, enkä ole ihan varma maksoiko vaivaa. Hyväähän tämä oli, en kiistä, mutta luulen että melkein yhtä hyvään lopputulokseen olisi päässyt ihan vaan paahtamalla kesäkurpitsat ja tomaatit air fryerissä, maustamalla ne ja sotkemalla jogurtin kanssa. Ainekset: 2 suurta kesäkurpitsaa suihkutettavaa oliiviöljyä 150 g kreikkalaista jogurttia sitruunalla (Filos) 1 rkl tuoretta oreganoa suolaa Tomaattisalsa: ½ rkl oliiviöljyä 200 g tomaatteja 1 tl chiliä öljyssä 1 valkosipulinkynsi 1 rkl tuoretta korianteria ½ tl sitruunankuoriraastetta 1 rkl sitruunamehua suolaa mustapippuria Lisäksi: 10 g pinjansiemeniä ¼ tl sumakkia ½ rkl oliiviöljyä Leikkaa toinen kesäkurpitsa ohuiksi nauhoiksi suureen kulhoon. Mausta suolalla ja...
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien