18 Helmikuu 2020
Alkuperäisessä reseptissä oli käytetty hirvenlihaa, mutta kun en sitä viime syksynä onnistunut saamaan käsiini, niin käytin nyt sitten naudanlihaa. Hyvää oli, ja erityisesti tykkäsin tuosta vähän hapanimelästä kasvislisukkeesta. Ainekset: 2 sipulia 2 laakerinlehteä 700 g naudan sisäpaistia 1/3 dl punaviiniä 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl voita Kasvisvokki: 1 l sieniä (käytin rouskuja) 2 sipulia 2 valkosipulinkynttä 2 paprikaa 250 g parsakaalia suolaa mustapippuria ½ dl makeaa chilikastiketta Kuori ja lohko sipulit. Laita sipulit ja laakerinlehdet laakeaan vuokaan. Nosta paisti päälle, lisää viini ja oliiviöljy.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien