26 Maaliskuu 2024
Nyt oli kyllä ihan tajarin hyvä mustikkapiirakka. Jotenkin tuo saksanpähkinä-muscovadopäällinen sopi mustikoiden kanssa yhteen paremmin kuin hyvin. Puhumattakaan pohjasta, jossa oli tarpeeksi voita ja sokeria. Tämä kelpaisi parempaankin juhlapöytään. Taikina: 175 g voita huoneenlämpöisenä 1 ½ dl sokeria 2 kananmunaa 2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 dl kaurahiutaleita Täyte: 100 g saksanpähkinöitä 25 g voita 1 dl muscovadosokeria 5 dl mustikoita Vatkaa taikinan voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien