2 Elokuu 2020
Tämä oli juuri niin hyvää kuin etukäteen toivoin ja kuvittelin. Aivan täydellistä pastiera napoletanan ja vaahdotetun vaniljakastikkeen kera. Alkuperäisessä ohjeessa oli sokeria 3 dl, mutta mielestäni se kuulosti tosi paljolta kun muutkin ainekset ovat makeita. Niinpä päätin laittaa 1 ½ dl hillosokeria, eikä enempää olisi tosiaankaan tarvittu. Ainekset: 6 banaania (700 g kuorittuna) 227/140 g tölkki ananasmurskaa 1 dl kookoshiutaleita 1 ½ dl hillosokeria 1 dl vettä ½ dl sitruunamehua Kuori banaanit ja viipaloi ne kattilaan.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien