19 Lokakuu 2024
Luulin tekeväni enemmänkin suolaisia leivonnaisia, mutta nämä osoittautuivat loppujen lopuksi olevan nimensä mukaisesti sämpylöitä. Hyviä ja pehmoisia sellaisia. Täytteet olivat hypänneet ihan pinnan alle, joten sämpylät voi aivan hyvin halutessaan halkaista ja laittaa väliin vielä lisää kinkkua ja juustoa. Taikina: 17 g kuivahiivaa 6 dl vettä 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl siirappia 2 tl suolaa 7 dl grahamjauhoja 7 dl vehnäjauhoja Täyte: 150 g pekonia 1 iso sipuli 1 iso paprika ½ tl kuivattua timjamia 70 g juustoraastetta Liuota taikinan hiiva hiukan kättä lämpimämpään veteen. Lisää öljy, siirappi, suola ja grahamjauhot.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien