1 Elokuu 2024
Anjovis ei kyllä maistunut tässä yhtään. Olis voinut saman tien laittaa koko tölkillisen. Mutta salaatti oli hyvää. Sen kaveriksi laitoin uuniin hunajamarinoituja broilerin rintafileitä. Ainekset: 2 dl ohrasuurimoita 1 rkl suolaa 1 ruukku ruohosipulia 1 punainen chili 5 rkl omenasiiderietikkaa ja balsamiviinietikkaa suolaa 4 anjovisfileetä 1 iso kurkku 50 g kivettömiä kalamata-oliiveja 1 rkl oliiviöljyä 200 g fetaa 1 cosmopolitan-salaatti 1 pieni kourallinen minttua Keitä ohra kypsäksi runsaassa suolalla maustetussa vedessä (noin 30 minuuttia).
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien