8 Maaliskuu 2020
Syödessäni en muistanut, että kastikkeessa oli kesäkurpitsaa (eikä kurkkua). Hyvää siis, mutta ihan samanlaista kuin mikä tahansa tsatsiki. Ja paprikat olivat tosi hyviä, mutta tuli ihan erehdyttävästi mieleeni nämä pari vuotta sitten tekemäni harlekiinipaprikat. Ilmeisesti nekin olivat tosi hyviä, koska olivat jääneet mieleeni. Ainekset: 4 suurta punaista paprikaa 75 g mustia, kivettömiä oliiveja 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl sitruunamehua ½ tl paprikajauhetta Kesäkurpitsa-yrttikastike: 2 valkosipulinkynttä 1 ruukku persiljaa 1 pieni kesäkurpitsa 250 g maustamatonta jogurttia 1 rkl sitruunamehua ripaus suolaa ripaus mustapippuria Halkaise paprikat.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien