23 Helmikuu 2022
Nämä eivät nyt ole juuri minkään näköisiä, mutta olivatpa hyviä. Halusin kokeilla, onnistuuko taikinoitujen kalojen valmistus air fryerissä. Ja onnistuihan se, kun löysin googlen avulla vinkin siitä että taikina kannattaa sitoa kalojen pintaan panko-jauhoissa pyörittelemällä. Perunat olivat ihan perusperunoita, laitoin ne uuniin kun halusin saada ne suunnilleen samaan aikaan kalojen kanssa valmiiksi. Ainekset: 2 kg kiinteitä perunoita 2 rkl oliiviöljyä 1200 g vaaleaa kalafileetä (käytin seitifileitä) suolaa Leivitykseen: ½ tl suolaa 3 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl maitoa 2 kananmunaa 4 dl panko-jauhoja Tarjoiluun: viinietikkaa Pese perunat huolellisesti ja leikkaa ne ranskanperunoiksi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien