Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien
1 Kotikok(k)eiluja
Paahdettu bolognese
28 Marraskuu 2023
Tässä olis saanut olla tuplamäärä kastiketta. Tällaisenaankin oli kyllä todella herkullista. Kasviksista tuli grillivastusten alla nopeasti ihanan pehmeitä (minä tykkään nauttia kasvikseni pehmeinä enkä muodikkaasti al dente) ja vähän mustuneitakin. Ainekset: 2 pikkusalaattia (200 g) 1 punainen paprika 1 munakoiso 1 kesäkurpitsa 1 iso sipuli 400 g ruusukaaleja 250 g kirsikkatomaatteja Misokastike: 1 valkosipulinkynsi 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl riisiviinietikkaa 2 rkl misotahnaa 2 rkl vaahterasiirappia Krutongit: suihkutettavaa oliiviöljyä Halkaise pikkusalaatit. Poista paprikasta siemenet ja valkoiset osat ja paloittele malto.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien