24 Lokakuu 2017
Jollain tapaa olen aina tykännyt matematiikasta, ja tämä keittiömatematiikka se vasta lystiä onkin! Nyt laskin yhteen vain muutaman aineksen ja kerroin ne sitruunankuoriraasteella, ja lopputuloksena oli älyttömän herkullinen "kastike" spagetille. Munakoiso on hyvä imaisemaan makuja itseensä, mutta kannattaa myös käyttää aikaa siihen, että paistaa pannulla munakoisopaloihin kunnon paistopinnan. Pehmenneet munakoisokuutiot ja tomaatinpuolikkaat muhjautuvat melko nopeasti hyväksi kastikepohjaksi, jota on helppo ohentaa pastankeitinvedellä. MUNAKOISOKASTIKE PASTALLE oliiviöljyä 1 keskikokoinen munakoiso 1 sipuli hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna kymmenkunta kirsikkatomaattia pari ruokalusikallista kapriksia puolikkaan sitruunan...
Kokkeillaan on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 19 Joulukuuta 2017 lähtien