Maailman paras lohirillette – Sikke Sumari & kokkaavaisi

27 Marraskuu 2018

Ihana Sikke Sumari kävi vieraanani viime viikolla Stockmann Tapiolan Herkussa ja valmistimme lohirilletten hänen uuden Nami Namaste kirjansa reseptin mukaan, joka on aivan uskomaton. Sikke itse kertoi ihastuneensa rilletteen jo vuosia sitten Ranskassa. Rillette tehdään kypsentämällä liha pitkään ja hartaasti hajoamispisteeseensä saakka. ”Tämä rillette saaristolaisleivän päällä aivan ihanaa” – asiakas haltioissaan Sen annetaan jäähtyä ja sen jälkeen se revitään säikeiksi. Rilleten voi tehdä käytännössä mistä lihasta tahansa.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Annin Uunissa
• appelsiinejahunajaa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Hyvää huomenta
• IhanaMies
• Kakkumonsteri
• Kotikok(k)eiluja
• Leivontablogi Makeaa
• Lyhyenä hetkenä
• Maasta ja merestä
• Molekyyligastronomia
• Nälkä
• Pastanjauhantaa
• Pullahiiren leivontanurkka
• Resepti Archives - Annin Herkut
• Saran kotikolo
• Satu Koivisto
• Sweet Food O´Mine
• Tunnelmallisia makuja
• Viimeistä murua myöten
• Vispilän viemää

• Annin Uunissa
• appelsiinejahunajaa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Hyvää huomenta
• IhanaMies
• Kakkumonsteri
• Kotikok(k)eiluja

• © Parhaat Ruokablogit