Kokit ja Potit on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien
1 Kokit ja Potit
Aasialainen bataattikeitto – kohti ilmastoystävällistä ruokavaliota
15 Maaliskuu 2019
Uunissa paahdetut tomaatit, kikherneet ja fetajuusto saavat uutta hehkua tortilloihin. Uunifetan lisäksi tortillojen väliin laitettiin paahdettuja tomaatteja ja uunista myöskin intensiivisyyttä hakeneita, mausteisia kikherneitä. Pikkelöity fenkoli raikasti kokonaisuutta, ja kaapissa ollut marinoitu punasipuli toi hieman makeutta – uusintakattauksessa punasipulia ei ollutkaan. Avokadotahna sitoo palasia yhteen myös konkreettisesti, sillä kikherneet uppoavat tahnaan ihanasti. Muuten kädet ovat melko vapaat: jotain vihreää, ehkä ranskankermaa tai jogurttia ja juuri niitä tortillalettuja, joita tykkäät käyttää.
Kokit ja Potit on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien