Kokit ja Potit on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien
1 Kokit ja Potit
Halloumi-hasselbacka
16 Toukokuu 2020
Suolaisista piirakoista helpoin on rustiikkinen galette, johon kuuluu rosoiset reunat ja sopivasti rento piirakan muoto. Galette on ihana myös siksi, että piirakkavuokaa ei tarvita lainkaan. Taikina kaulitaan pellille, täytteet ladotaan päälle ja taikinan reunoja hieman käännetään. Parsa-pekonipiirakasta tulee mehevä, kun parsojen ja melkein rapeaksi paistetun pekonimurun alle piilottaa kourallisen juustoraastetta, joka sekoitetaan ranskankermaan. Muuta ei tarvita.
Kokit ja Potit on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien