12 Heinäkuu 2019
Suolaisen ja makean yhdistämisestä on tullut viime vuosina yleistä, mutta tämän reseptin syntyaikoihin se oli vielä harvinaisempaa. Kirjaan Kinuskikissan helpot suosikit (2014) tein suolakinuskin makuisen täytekakun ja tämän piirakan, jonka haluan nyt jakaa myös teille blogilukijoille. Ripaus suolaa vahvistaa suklaan aromeja ja siksi tässä suklaatortussa leikitellään tuolla suolaisen ja makean jännittävällä yhdistelmällä. Vinkki: Jos haluat tehdä tortun tavallisen kokoiseen, pyöreään piirakkavuokaan, kerro määrät 1,5:llä. Pohja: 130 g suolarinkeleitä 125 g voita tai margariinia Täyte: 1 ¼ dl kuohukermaa 175 g tummaa suklaata 175 g maitosuklaata Pinnalle: suolarinkeleitä sormisuolaa Hienonna suolarinkelit tehosekoittimella.
Kinuskikissa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien