Parhaat Ruokablogit

Kinuskikissa

Ranskalainen kinkkupiiras – quiche lorraine

25 Syyskuu 2018

Quiche lorraine on tuulahdus ranskalaisesta keittiöstä ja sen resepti sisältää sianlihaa (tyypillisesti pekonia), munia ja kermaa. Nykyään monissa versioissa on mukana myös juustoa ja sipulia. Irtopohjavuoassa paistaminen antaa piiraalle kakkumaisen juhlavan ulkomuodon. Myös valmistaminen isossa piiras- tai uunivuoassa onnistuu. Kasvisversioon voi laittaa esimerkiksi sipulia, sieniä, fetaa, pinaattia… Toki quichen voi tehdä myös kalasta.

Liivatteeton Makuja maailmalta Pähkinätön suolaiset piirakat

Lue koko juttu täältä »

Kinuskikissa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »